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葱爆羊肉
原辅材料:
主料:羊腿肉
辅料:大葱、姜丝、酱油、淀粉、盐、料酒
做法:
1、   将羊腿肉切成薄片,调入料酒、盐和淀粉,抓匀后腌制片刻。大葱切斜片。
2、   锅中放入油将羊肉片滑熟,再捞出待用。

将大葱和姜丝爆香,随后放入羊肉片,再调入酱油炒均匀即可